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1.准备好所有材料(图片用的是配方两倍量,可做250只左右)
2.黄油室温软化,搅拌均匀(像我一样不想等的就微波炉叮20秒或者隔温水软化,千万别融化成液体)
3.加入糖粉搅拌均匀
4.加入蛋液搅拌均匀(为防止水油分离可以分次加入,香草精加入蛋液去腥)搅拌好的是细腻有光泽
5.筛入低粉,搅拌均匀,直至变成光滑不粘手的面团(不粘微软状态最好)
6.包上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时,不是冷冻啊,冻住了你后面就别看了...
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